活動相冊 - 隔田村盆菜製作及宗祠參觀活動(10月11日)
由隔田村村長帶領參觀曾氏宗祠,同學在村內參與盆菜製作及分盤活動,並於鄉公所內享用盆菜。席上,村長與中學生交流,分享圍村文化,這是一次很好的城鄉文化交流學習之旅,將傳統中國文化和習俗傳承下去。
沙田隔田村保留一個全新界少有的現場現煮盆菜製作傳统,其中主要特色是荔枝柴火明爐大鑊煮食。為準備燃燒用的柴枝和木塊,村民早就檢拾了大量村內荔枝樹被風雨打下的枝葉及棄置的運輸物流業木卡板,廢物利用,彰顯綠色環保。
由隔田村村長帶領參觀曾氏宗祠,同學在村內參與盆菜製作及分盤活動,並於鄉公所內享用盆菜。席上,村長與中學生交流,分享圍村文化,這是一次很好的城鄉文化交流學習之旅,將傳統中國文化和習俗傳承下去。
沙田隔田村保留一個全新界少有的現場現煮盆菜製作傳统,其中主要特色是荔枝柴火明爐大鑊煮食。為準備燃燒用的柴枝和木塊,村民早就檢拾了大量村內荔枝樹被風雨打下的枝葉及棄置的運輸物流業木卡板,廢物利用,彰顯綠色環保。